Сформирована новая ветвь развития генетики в нутрициологии, обозначенная как «нутригеномика».

Конечно же, питание при всей своей значимости не является единственным модификатором раннего онтогенеза.

Факторы питания включаются в суммарный метаболом наряду с токсинами, экзогенными токсикантами, медикаментами, гормонами и сигналами.

Это не исключает также возникновения в раннем возрасте, особенно внутриутробно, утрат здоровья вследствие переносимых инфекций, гипоксии, травм или иммунологических конфликтов. В самый сенситивный период развития — внутриутробный — генетические влияния со стороны родителей суммируются со всей совокупностью условий их жизни — особенностями производственной деятельности, поведения, включая вредные привычки, состояния питания и переносимых стрессов.

Наиболее выраженные влияния оказывают условия жизни матери.

Подтверждено влияние таких материнских факторов, как масса тела при рождении и к сроку беременности, уровень достигнутого физического развития, питание в течение длительного отрезка жизни, число родов и величина интервала между беременностями, осложнения беременности, все заболевания в анамнезе жизни, число перенесенных экспозиций токсикантов, употребление алкоголя, никотина, наркотиков и многих медикаментов, включая гормональные контрацептивы. Сейчас мы наблюдаем растущую лавину фактов, свидетельствующих о влиянии поведенческих особенностей отца (физической активности, интоксикаций, алкоголя, курения) на здоровье будущего ребенка.

Неблагоприятный анамнез жизни самих родителей создает предпосылки для стойких пожизненных потерь здоровья у будущего ребенка.